TALERZ ZDROWEGO ŻYWIENIA

Talerz Zdrowego Żywienia ma na celu ułatwienie komponowania zbilansowanych posiłków i profilaktykę chorób dietozależnych, takich jak choroby układu krążenia, nowotwory i cukrzyca typu 2.

Zalecenia zdrowego żywienia w sposób prosty i przejrzysty zilustrowano graficznie w postaci talerza pełnego różnorodnych produktów, który symbolizuje zalecane proporcje poszczególnych grup produktów w całodziennej diecie.

Dodatkowo wokół talerza znajdują się kategorie zaleceń „Jedz mniej”, „Jedz więcej” oraz „Zamieniaj”, w których wymienione zostały poszczególne grupy produktów.

W grafice pojawia się również element aktywności fizycznej i potrzeby utrzymania masy ciała w normie.

Zasady TALERZA ZDROWEGO ŻYWIENIA:

• Warzywa i owoce:

  Stanowią 1/2 talerza i są bogate w witaminy, minerały i błonnik. 

• Produkty pełnoziarniste:

  Zajmują 1/4 talerza i dostarczają węglowodanów złożonych, błonnika i składników odżywczych. 

• Źródła białka:

  Stanowią 1/4 talerza i mogą pochodzić z ryb, drobiu, roślin strączkowych, jaj lub chudego mięsa. 

A ponadto...

• Zdrowe tłuszcze:

  Powinny być spożywane w umiarkowanych ilościach i pochodzić z produktów takich jak orzechy, nasiona, oliwa z oliwek, czy awokado. 

• Ograniczenia:

  Ważne jest ograniczenie spożycia soli, cukru, słodkich napojów i produktów wysoko przetworzonych. 

• Regularność posiłków: Ważne jest spożywanie posiłków o regularnych porach.

• Nawodnienie: Należy pić odpowiednią ilość wody.

• Aktywność fizyczna: Uzupełnieniem zdrowego odżywiania powinna być regularna aktywność fizyczna. 

---

Dodatkowo powstał program „W 3 krokach do zdrowia” przedstawiający konkretne zalecenia żywieniowe na 3 poziomach, umożliwiających zmianę nawyków żywieniowych stopniowo, małymi krokami:

• KROK 1- zrób pierwszy krok,

• KROK 2- wdrażaj zalecany poziom,

• KROK 3 – osiągaj dalsze korzyści dla zdrowia.

Po więcej informacji nt Talerza Zdrowego Żywienia oraz różnych zaleceń dietetycznych dopasowanych do konkretnych chorób przewlekłych zapraszamy na stronę https://ncez.pzh.gov.pl

Źródło:

https://ncez.pzh.gov.pl